Домашние сосиски

Name: Домашние сосиски
Ingredients: Куриное филе грудки; Куриное филе бедра; Яйцо; сливочное масло; молоко; соли; паприки; мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ангелина

Ингредиенты

Куриное филе грудки 300 гр

Куриное филе бедра 200 гр

Яйцо 1 шт

сливочное масло 50 гр

молоко 100 мл

соли 0,5 ч. ложки

паприки 0,5 ч. ложки

мускатный орех 0,5 ч. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу пропустить через мясорубку, далее фарш пробить блендером до мягкой консистенции.

К мясной массе добавить яйцо, мягкое сливочное масло, молоко, соль, специи. И пробить блендером до однородности.

Мясную массу перекладываем в кондитерский мешок (можно в плотный пакетик) и убираем в холодильник на 10 минут.

Из рукава для запекания вырезаем прямоугольники примерно 10×15. Выдавливаем на прямоугольник мясную массу в виде тонкой колбаски и сворачиваем в рукав, формируя сосиску. Края рукава закручиваем и связываем нитью. Так проделываем с остальными сосисками.

Сосиски отвариваем в кипящей воде 15 минут. Далее их можно обжарить слегка на сливочном масле.

...