Домашние сосиски

Name: Домашние сосиски
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 13 порции
Ingredients: куриного филе; сливочного масла; луковицы; молоко; паприки молотой; яйцо; соль; перца молотого; кориандра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настена Кураж

30 мин

13 порции

Ингредиенты

куриного филе 500 гр
сливочного масла 50 гр
луковицы 1 шт
молоко 50 гр
паприки молотой 0,5 ч.л
яйцо 1 шт
соль по вкусу
перца молотого 2 щепотки
кориандра 0,5 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.

Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.

Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.

Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20. Готово можно обжарить при желании. Деткам с 1,3 можно тоже кушать.

...