Куриные сосиски (возможен «ПП» вариант)

Выкладываем куриный фарш. К нему добавляем мелко порезанную куриную грудку. Заливаем молоком. Добавляем крахмал и специи (по вкусу). У меня: куркума 1 ч.л, приправа для курицы 1 ч.л, соль 1 ч.л. и немного черного молотого перца). Перемешиваем хорошо.

Настилаем на доску пищевую плёнку. Выкладываем 1 ст.л. с горкой получившегося фарша и заворачиваем. Узелки завязываем крепко, но не обрезаем хвостики.

Выкладываем сосиски в кипящую воду. Варим 20 мин (с дальнейшей обжаркой). Без обжарки варим 30 мин.

Дальше можно обжарить на растительном масле или же подать в вареном виде.