Запеканка из кабачков с мясом. ПП

Name: Запеканка из кабачков с мясом. ПП
Ingredients: Фарш куриный; Кабачки; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Яйцо, или только белки; Мука кукурузная (у кукурузы самый низкий гликемический индекс. значит не поправимся сильно.); Отруби кукурузные (самые низко калорийные); Зелень разная, побольше; Соль по вкусу; Кукурузную муку можно заменить на овсянку или пшено (круглое). или можно исключить крупу совсем, по желанию. но, в этом рецепте крупа впитывает влагу от кабачков, и запеканка не рассыпается

Рецепт с фото пошаговый

Автор Изабелла Гурова

Начинается сезон кабачков. Эта сытная, и в то же время легкая, запеканочка подойдет и...

Ингредиенты

Фарш куриный 500 г
Кабачки 500 г
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Яйцо, или только белки 4 шт.
Мука кукурузная (у кукурузы самый низкий гликемический индекс. значит не поправимся сильно.) 1 стак.
Отруби кукурузные (самые низко калорийные) 0,5 стак.
Зелень разная, побольше 1 пуч.
Соль по вкусу
Кукурузную муку можно заменить на овсянку или пшено (круглое). или можно исключить крупу совсем, по желанию. но, в этом рецепте крупа впитывает влагу от кабачков, и запеканка не рассыпается

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки, морковь моем, натираем на терке. На фотографии я показываю терочку, с которой все получается вкуснее. Лук режем мелкими кубиками. Чеснок давим. Зелень моем, режем мелко.

Перемешиваем овощи и зелень. Добавляем кукурузную муку и кукурузные отруби (можно любые). Солим. Снова перемешиваем.

Добавляем куриный фарш и яйца. Перемешиваем. Форму смазываем растительным маслом, посыпаем кукурузной мукой. Выкладываем нашу сырую запеканку. Смазываем поверхность сметаной или кефиром.

Нагреваем духовку до 240`. Выпекаем при t` 200` 1 час 20 мин. Время зависит от количества.

Приятного аппетита. желаю, чтобы у вас все получилось и вам понравилось.

...