Заливной пп пирог с мясом Пп пирог

Заливной пп-пирог с мясом 🥧 (gluten-free)

Заливной пп-пирог с мясом 🥧 (gluten-free)

Name: Заливной пп-пирог с мясом 🥧 (gluten-free)
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: На 8 порций
Ingredients: Для начинки:; говяжьего фарша; большая луковица; средняя морковка; сельдерея; лимонного сока; сицилийских трав (можно добавить любые сухие травы, какие вам нравятся); По вкусу сухая смесь перцев; свежей петрушки; Для теста:; 2,5-2,7 % кефира (или ряженки); безглютеновой муки (смесь рисовой, кукурузной муки и кукурузного крахмала или только рисовой, можно взять цельнозерновую пшеничную); яйца; соды; лимонного сока; соли; кунжута; оливкового масла для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана 🌳

#фитнес #фитнесвыпечка #выпечка #ппвыпечка #выпечканакефире #несладкаявыпечка...

Время приготовления 1,5 часа

На 8 порций

Ингредиенты

Для начинки:
говяжьего фарша 400 г
большая луковица 1 шт
средняя морковка 1 шт
сельдерея 1 стебель
лимонного сока 20 мл
сицилийских трав (можно добавить любые сухие травы, какие вам нравятся) 1 ч.л.
По вкусу сухая смесь перцев
свежей петрушки 1/2 пучка
Для теста:
2,5-2,7 % кефира (или ряженки) 400 г
безглютеновой муки (смесь рисовой, кукурузной муки и кукурузного крахмала или только рисовой, можно взять цельнозерновую пшеничную) 200 г
яйца 2 шт
соды 1/2 ч.л.
лимонного сока 1 ст.л.
соли 1/2 ч.л.
кунжута 1 ст.л.
оливкового масла для смазывания формы 1/2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим начинку. Фарш обжарить на антипригарной сковороде без масла (достаточно того количества жира, который есть в фарше). Добавить соль, перец, сухие травы, влить лимонный сок, перемешать и продолжать обжаривать. Мелко нарезать лук, сельдерей и петрушку, натереть морковь и добавить овощи к фаршу. Продолжать обжаривать до тех пор, пока не испарится вся жидкость, периодически помешивая.

Готовим тесто. Яйца слегка взбить венчиком. Добавить все остальные ингредиенты по очереди, тщательно перемешивая венчиком, чтобы не образовалось комочков. Добавить соду, перемешать. Влить лимонный и ещё раз хорошо перемешать.