Штрудели с мясом и картофелем

Name: Штрудели с мясом и картофелем
Ingredients: Кефир или любой кисломолочный продукт; Яйца; Соли; Разрыхлитель; Мука; Сухие дрожжи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alenuschka

Любимое блюдо нашей семьи. Делаем частенько, гостям тоже очень нравится. #люблю...

Ингредиенты

Кефир или любой кисломолочный продукт 0,5 л.

Яйца 2 шт

Соли 1 ч.л

Разрыхлитель 1 ч.л

Мука 700 гр

Сухие дрожжи 1 пак. 7 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Предлагаю вам рецепт тесто на штрудели. Состав: 0,5 л. кефира или любого кисломолочного напитка 1 ч.л. соли 1 ч.л. соды или разрыхлителя 2 яйца + мука ее просеиваю. В 100 мл. кефира теплого добавляю 1 пак. сух. дрожжей Ставлю в теплое место, чтобы поднялось.

Затем добавляю остальной кефир, соль, яйца, мука с разрыхлителем. Тесто должно быть мягкое, муки около 700 гр. можно чуть меньше. Ставим в тепло для подъема, перемешиваем 2 раза, на 3ий раз тесто раскатываем, смазываем растит. маслом, скручиваем в рулет, и нарезаем на небольшие шайбы.

Укладываем на горячую картошку с мясом, закрываем крышкой и даем подойти, для этого плиту ставлю на самый минимум, чтобы тесто поднялось. Потом добавляю огня и варим до готовности около 30-40 мин. Крышку не открывать до готовности.

С оставшегося теста можно испечь кребли тоже очень вкусные. Приятного аппетита!🍽

...