Пирог с нектаринами

Name: Пирог с нектаринами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Нектарины; Яйца (у меня мелкие); Сметана; Сахар 0,7 ст. (у меня сахзам); Мука; Ванильный сахар; Разрыхлитель; Масло сливочное для смазывания формы; Приправа для выпечки сахар-корица-лимон-мята по вкусу (не обязательно); Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#десерт #выпечка #перекус Летний пирог с нектаринами — это взрыв вкуса и аромата,...

1 час

Ингредиенты

Нектарины 4 шт.
Яйца (у меня мелкие) 6 шт.
Сметана 2 ст. л.
Сахар 0,7 ст. (у меня сахзам)
Мука 1,5 стак.
Ванильный сахар 1 упак.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Масло сливочное для смазывания формы
Приправа для выпечки сахар-корица-лимон-мята по вкусу (не обязательно)
Соль 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовьте все ингредиенты. Включите духовку для предварительного разогрева до 190 градусов. Нектарины помыть, удалить косточки. Половину нектаринов нарезать кубиками, половину полукружками, толщиной 4-5 мм.

Разбить яйца в чашу миксера. Добавить сахар, ванильный сахар, соль, приправу для выпечки и взбить. Добавить сметану и опять взбить.

Затем добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать до однородности.

Выложите в получившееся тесто нарезанные кубиками нектарины и перемешайте ложкой.

Выкладываем в смазанную сливочным маслом форму тесто с нектаринами. Дно формы желательно покрыть пергаментом, чтобы потом было легче достать пирог из формы. Остальные нектарины выложите сверху пирога, погружая в тесто, полукругом вверх.

Выпекать пирог с нектаринами в разогретой духовке до 190 градусов минут 40-45. Проверяем зубочисткой готовность пирога. После выпечки пирог не следует вынимать из формы, необходимо дать ему немного остыть, чтобы сохранить форму. Потом достать пирог и выложить на тарелку.

Подаем к чаю, или кофе. Приятного аппетита!

...