Венские вафли с вишневой начинкой

В ёмкость отправить яйцо, сахар, ванилин.

Взбить миксером 2-3 минуты до пышной массы.

Добавить масло, теплое молоко, соль, взбить немного до однородности.

Добавить разрыхлитель, просеянную муку, перемешать или взбить немного миксером до однородности.

Для удобства можно выложить тесто в кондитерский мешок. Или выкладывать в форму ложкой.

Выложить нужное количество в хорошо разогретую вафельницу. Можно делать маленькие вафли или большие квадратные. Выпекать 4-5 минут. Смотрите по своей вафельнице.

Готовые вафли убрать на тарелку, смазать начинкой и сверху положить ещё одну вафлю. Слегка прижать. Начинкой может быть любой. У меня густое вишнёвое варенье.

Приятного аппетита!

Ещё немного сделала из бисквитного теста. Вафли получаются мягкие и очень вкусные. Мне понравились такие вафли. Как приготовить бисквитное тесто есть ниже рецепт.