🧇 Венские вафли в мультипекаре

Растереть сливочное масло с сахаром, добавить яйца, молоко, взбить. За неимением миксера я взбивала вилкой. 🍀энергозатратно но когда чего то хочется, задействуешь все свои ресурсы🍀..как то я выпекала песочное печенье в сковородке под тарелкой, очень хотелось домашнего печенья, (напомните мне написать рецепт я могу забыть)..

Так-с, добавляем измельчённый фундук, корицу, ломаные грецкие орехи 🍀последние я выкладывала уже в тесто, разлитое по формам, но можно их ввести и сразу🍀.

Муку отдельно перемешать с разрыхлителем и постепенно ввести в яично-молочную смесь, Всё тщательно перемешать. Получится консистенция густой сметаны дать отдохнуть тесту минут 5 и можно приступать к приготовлению,

Разливаем по формам, закрываем и жарим до готовности пока не загорится зелёная лампочка. Если нет лампочки-индикатора, слушаем пока перестанет шкворчать - значит всевозможные жидкости выпарились)))

🍀у меня получилась верхняя часть не такая ровная как нижняя. Значит можно обыграть ситуацию, просто положив НЕРОВНОЙ стороной ВНУТРЬ!!! Залив её начинкой🍀а нижняя сторона оказалась бомбезной, и её я сделала так сказать "лицевой"))

При необходимости готовые вафли переворачиваем, (желательно силиконовой лопаткой, чтоб не поцарапать формы.) Я переворачивала, потому что снизу обычно прожаривается посильнее.

...смазываем одну вафлю сгущёнкой. 🍀Лучше вафлю смазывать только снятую с вафельницы, горячую,т.к. проще распределить начинку, она начинает нагреваться и та становится более податливая, - это особенно если вы только достали сгущёнку с холодильника🍀

Накрываем нашу вафлю со сгущёнкой второй вафлей, "лицом" наверх)) прижимаем немного чтоб десерт "схватился" и посыпаем сахарной пудрой, и можно подавать к столу 💫. Можно украсить ягодами, фруктами, коими я мысленно и украсила ибо в наличии не оказалось 😅😇.

Вуаля, и сладкий десерт готов, приятного аппетита! 💕✨