1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лечо из перцев и помидоров в мультиварке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Макарова / Амбассадор
Лечо готовлю в мультиварке, как всегда одно из основных преимуществ – ничего не...
Ингредиенты
- сладкого перца 1,5 кг
- свежих помидоров 1,5 кг
- соли 3-4 ч л
- сахара 5-6 ч л
- уксуса 9% 1,5 ч л
- горошин перца 10
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Сладкий перец режем пополам, потом нарезаем каждую половинку перца на дольки.Если перцы длинные – то можно дольки резать пополам.
2
Помидоры моем, удаляем плодоножку.Ошпариваем крутым кипятком, оставляем на 3-5 минут в горячей воде, затем сливаем её. Кожица очень легко снимется. Удобнее это делать с помощью ножа.
3
Складываем все очищенные помидоры в чашу блендера.Измельчаем в блендере до состояния кашицы.
4
В чашу мультиварки кладём дольки перца, и заливаем их получившейся помидорной массой. Хорошо перемешиваем.
Добавляем в чашу мультиварки полстакана растительного масла, сахар, перец горошком (8-10 горошин), соль и уксус.
5
Включаем режим «тушение» на 40 минут, закрываем плотно крышку. По прошествии этого времени открываем крышку и проверяем перец на готовность, он должен быть мягким. Если он сырой – то соответственно продлеваем время тушения, всё зависит от мощности вашей мультиварки.
6
Готовое лечо аккуратно с помощью большой ложки разливаем по стерилизованным банкам. Аромат стоит просто неописуемый!
Закатываем (или плотно закручиваем крышки), банки, переворачиваем, укутываем и оставляем в таком виде на сутки – полтора. Затем переносим остывшие баночки в прохладное место, погреб или кладовку.
Лечо на зиму в мультиварке готово. Приятного аппетита!!!
7
Https://www.instagram.com/elenamakarova66?r=nametag
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95894
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
