Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп-крем из свеклы с гренками

Name: Суп-крем из свеклы с гренками
Yield: 2
Ingredients: Крупная свёкла; Морковка; Помидор; Чеснока; Луковица (шалот); Укропа несколько; Коричневого сахара; Лимонного сока; Соль по вкусу; Оливкового масла; Белого хлеба (у меня ржаной) 2–3; Паприки и измельчённого сушёного чеснока по щепотке

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#готовимвместе #пост Борщ-пюре я еще не варила. От рецепта немного отошла....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

17 г

0 %

Сахар

11 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Крупная свёкла 1
Морковка 1
Помидор 1
Чеснока 1 зуб.
Луковица (шалот) 1
Укропа несколько 1 вет.
Коричневого сахара 1 дес. л.
Лимонного сока 1 ст. л.
Соль по вкусу
Оливкового масла 4 ст. л.
Белого хлеба (у меня ржаной) 2–3 1 ломт.
Паприки и измельчённого сушёного чеснока по щепотке

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи очистить и произвольно нарезать. В кастрюле разогреть 2 ст. л. оливкового масла и положить подготовленные овощи. Обжаривать на большом огне, часто перемешивая, пока не испарится влага. Уменьшить нагрев, влить 1 л горячей воды, добавить соль, сахар и лимонный сок и накрыть крышкой. Готовить 15 минут.

Блендером измельчить овощи в пюре и при необходимости долить кипяток. Разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанным укропом. Отдельно подать гренки.

Для приготовления гренок нарезать хлеб маленькими кубиками. В глубокой сковородке разогреть оливковое масло и положить в него кубики хлеба, посыпать паприкой и измельченным сушёным чесноком. Обжаривать до золотистой корочки, постоянно интенсивно перемешивая, так, чтобы все кусочки хлеба были равномерно покрыты маслом и приправами.

...