Суп-крем из свеклы с гренками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тɐˈmarɐ
#готовимвместе #пост Борщ-пюре я еще не варила. От рецепта немного отошла....
Ингредиенты
- крупная свёкла 1
- морковка 1
- помидор 1
- чеснока 1 зубчик
- луковица (шалот) 1
- укропа несколько веточек
- коричневого сахара 1 десертная ложка
- лимонного сока 1 ст. л.
- соль по вкусу
- оливкового масла 4 ст. л.
- белого хлеба (у меня ржаной) 2–3 ломтика
- паприки и измельчённого сушёного чеснока по щепотке
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Овощи очистить и произвольно нарезать.
В кастрюле разогреть 2 ст. л. оливкового масла и положить подготовленные овощи.
Обжаривать на большом огне, часто перемешивая, пока не испарится влага.
Уменьшить нагрев, влить 1 л горячей воды, добавить соль, сахар и лимонный сок и накрыть крышкой.
Готовить 15 минут.
2
Блендером измельчить овощи в пюре и при необходимости долить кипяток. Разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанным укропом.
Отдельно подать гренки.
3
Для приготовления гренок нарезать хлеб маленькими кубиками.
В глубокой сковородке разогреть оливковое масло и положить в него кубики хлеба, посыпать паприкой и измельченным сушёным чесноком.
Обжаривать до золотистой корочки, постоянно интенсивно перемешивая, так, чтобы все кусочки хлеба были равномерно покрыты маслом и приправами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931049
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!