Лечо с болгарским перцем 🌶️, баклажанами🍆 и яблоками 🍏

Name: Лечо с болгарским перцем 🌶️, баклажанами🍆 и яблоками 🍏
Ingredients: измельчённых блендером помидоров; болгарского перца; баклажан (или кабачков); твердых кисло-сладкий яблок; острый перец (по вкусу); чеснока; растительного масла; сахара; соли; 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор

Поверьте: очень вкусно 😋! #заготовки2020 #фотоурок8

Ингредиенты

измельчённых блендером помидоров 3,5 л

болгарского перца 3 кг

баклажан (или кабачков) 0,5 кг

твердых кисло-сладкий яблок 0,5 кг

острый перец (по вкусу) 1

чеснока 3-4 головки

растительного масла 1 стакан

сахара 2 стакана

соли 2 ст л

9% уксуса 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Измельченные блендером помидоры прокипятить и добавить соль, сахар, растительное масло, мелко нарезанные острый перец и чеснок. Яблоки нарезать дольками, баклажаны полукольцами, перец относительно крупно.

После того как выложили овощи, довести до кипения и после закипания готовить 30 мин, периодически помешивая. За 10 мин до окончания приготовления добавить уксус. Разлить по стерильным банкам, закатать.