Домашнее лечо с виноградным соком

Name: Домашнее лечо с виноградным соком
Yield: 5банок по 750мл
Ingredients: помидор; кабачок; баклажан; репчатый лук; подсол. масло; свежевыжатого виноградного сока (800 г винограда); острого перца; черный перец горошком; На 1 литр вареных овощей:; ст.лож соль; , 5 ст.лож сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

#урожай Я варю на совсем медленном огне и овощи не бурно кипят, а немного пузырятся и...

1 час

5банок по 750мл

Ингредиенты

помидор 2 кг

кабачок 1 шт

баклажан 2 шт

репчатый лук 3 шт

подсол. масло 150 мл

свежевыжатого виноградного сока (800 г винограда) 200 мл

острого перца 1 шт

черный перец горошком 20-25 шт

На 1 литр вареных овощей:

ст.лож соль 1,5

, 5 ст.лож сахар 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Виноград помыть и отжать сок. Помидоры прокрутить на мясорубке. Баклажаны почистить. Овощи порезать на кубики.

Острый перец очистить от семечек и порезать. После закипания томатной массы добавить овощи, подсол. масло, виноград. сок, перец горошком, соль, сахар. Варить 15-20 мин. По мере необходимости снимать пену. Разложить по стерилизованным банкам, закрутить, перевернуть и накрыть полотенцем. Приятного аппетита!