Борщ экспериментальный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жавинта Алина
Борщ готовят не только в 🇺🇦, в 🇷🇺, в 🇱🇹, но и во многих других пост - Советских...
1 ч. 30 мин
8 -10 порций
2
Ингредиенты
- + 2 л Вода 🥛 1 л
- Щеки свиные 🐷 нарезать кубиком среднего размера 4 шт (400 г)
- Капуста белокочанная 🥬 нашинковать 1/4 шт (400 г)
- Морковь 🥕натереть на крупной тёрке 2 шт (110 г)
- Картофель🥔 нарезать кубиком среднего размера 3 шт (345 г)
- Лук репчатый - 🧅 целиком, надрезать вдоль 1 шт (210 г)
- Шампиньоны коричневые (Chestnut) 🍄дольками 10 шт (130 г)
- Лавровый лист (Китайский) у него особый аромат😊 3 шт
- Соль / перец белый молотый🧂
- Свёкла маринованная 🤤 1 банка (880 г)
- Заправка для борща "Торчин" 🥫 1 шт (240 г)
- Полуфабрикат борща "Gallina Blanca" 🥣 1 шт (50 г)
- Бульон свекольный "Winiary или Maggi" 3 ст.л. (40 г)
- Чеснок 🧄 раздавить ножом 5 зубч. (21 г)
- Зелень укропа👩🍳
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Свиные щеки промыть, залить 1 л холодной воды🥛 довести до кипения, варить минут 10♨️ Слить воду, промыть мясо, залить 2 л свежей воды🥛 Довести до кипения.
2
В кипящий бульон добавить капусту🥬, варить минут 10♨️. Туда же добавить тёртую морковь🥕 и лук целиком🧅.
3
Через 7 минут добавить картофель🥔 и грибы🍄
4
После того, как суп закипит, добавить свёклу, все специи🧂, чеснок🧄 и полуфабрикат😉. Варить ещё минут 15♨️ Перед подачей достать лук🧅😉 и посыпать зеленью 😊.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
5491
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Здраствуйте, а можно заменить в рецепте щеки свиные на мягкоть свиную? И ещё Свёклу свежую взять☺️
16 февраля 2022 г.
Ответить
Добрый день, конечно можно 😉 на кухне всегда надо экспериментировать 😉
16 февраля 2022 г.
Ответить