Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Борщ экспериментальный

Name: Борщ экспериментальный
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 -10 порций
Ingredients: 2 л вода; Щеки свиные нарезать кубиком среднего размера 4 шт (400 г); Капуста белокочанная нашинковать 1/4 шт (400 г); Морковь натереть на крупной тёрке 2 шт (110 г); Картофель нарезать кубиком среднего размера 3 шт (345 г); Лук репчатый - целиком, надрезать вдоль 1 шт (210 г); Шампиньоны коричневые (chestnut) дольками 10 шт (130 г); Лавровый лист (китайский) у него особый аромат; Соль / перец белый молотый; Свёкла маринованная 1 банка (880 г); Заправка для борща "торчин" 1 шт (240 г); Полуфабрикат борща "gallina blanca" 1 шт (50 г); Бульон свекольный "winiary или maggi" 3 ст. л. (40 г); Чеснок раздавить ножом 5 зубч. (21 г); Зелень укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жавинта Алина

Борщ готовят не только в 🇺🇦, в 🇷🇺, в 🇱🇹, но и во многих других пост - Советских...

1 ч. 30 мин

8 -10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории46

0 %

Белки

3 г

0 %

Жиры

2 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

2 л вода 1 л
Щеки свиные нарезать кубиком среднего размера 4 шт (400 г)
Капуста белокочанная нашинковать 1/4 шт (400 г)
Морковь натереть на крупной тёрке 2 шт (110 г)
Картофель нарезать кубиком среднего размера 3 шт (345 г)
Лук репчатый - целиком, надрезать вдоль 1 шт (210 г)
Шампиньоны коричневые (chestnut) дольками 10 шт (130 г)
Лавровый лист (китайский) у него особый аромат 3 шт.
Соль / перец белый молотый
Свёкла маринованная 1 банка (880 г)
Заправка для борща "торчин" 1 шт (240 г)
Полуфабрикат борща "gallina blanca" 1 шт (50 г)
Бульон свекольный "winiary или maggi" 3 ст. л. (40 г)
Чеснок раздавить ножом 5 зубч. (21 г)
Зелень укропа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свиные щеки промыть, залить 1 л холодной воды🥛 довести до кипения, варить минут 10♨️ Слить воду, промыть мясо, залить 2 л свежей воды🥛 Довести до кипения.

В кипящий бульон добавить капусту🥬, варить минут 10♨️. Туда же добавить тёртую морковь🥕 и лук целиком🧅.

Через 7 минут добавить картофель🥔 и грибы🍄

После того, как суп закипит, добавить свёклу, все специи🧂, чеснок🧄 и полуфабрикат😉. Варить ещё минут 15♨️ Перед подачей достать лук🧅😉 и посыпать зеленью 😊.

...