Борщ с тушёнкой у нас не хуже мяса

Воду ставим Кипятить 3 л, кидаем туда по желанию Лавровый лист 🍃 перец горошек, можно кориандр для придания аромата.

Картофель, перец, лук, помидор, морковку, свеклу очищаем от кожурок. Промываем с водой. Картошку нарезаем ломтиками или кубиками.

Лук и перец, помидор мелко шинкуем. А свеклу и морковку натираем в отдельные чашки на крупной терке. Капустку рубим.

Когда вода закипит добавляем картофель 🥔 и мелко порубленную капусту.

Пусть варятся на слабом огоньке 15-20 минут.

Прогреваем сковородочку с растительным маслом, у меня сливочное. Кидаем обжариваться лук до прозрачного состояния.

К лука добавляем морковь немного ужариваем.

Конечный этап — свекла, помидор и томатная паста. Все овощи тщательно смешиваем и жарим, тушим до готовности.

Зажарку высыпаем в бульон и варим 5 минут, добавив тушенку одну банку.