Мочанка с блинами

Name: Мочанка с блинами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: бекон 100 гр.; колбаски 150 гр.; рёбрышки 150 гр.; крупные шампиньоны 4 шт.; яйца 2 шт.; молоко 200 мл.; лук 1 шт.; мука 2 ст. л.; тмин 1/2 ч. л.; сахар 1 ст. л.; разрыхлитель 2,5 ч. л.; растительное масло 60 мл.; укроп, соль, перец по вкусу; лавровый лист 4 шт.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Это блюдо ну очень вкусное. В нём много мясных изделий, сочные и нежные грибочки и всё...

1 час 30 минут

Ингредиенты

бекон 100 гр.
колбаски 150 гр.
рёбрышки 150 гр.
крупные шампиньоны 4 шт.
яйца 2 шт.
молоко 200 мл.
лук 1 шт.
мука 2 ст. л.
тмин 1/2 ч. л.
сахар 1 ст. л.
разрыхлитель 2,5 ч. л.
растительное масло 60 мл.
укроп, соль, перец по вкусу
лавровый лист 4 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Бекон нарезать небольшими кусочками, обжарить на сухой сковороде. Добавить рёбрышки разрезанные на порции, обжарить до полуготовности, всё переложить на тарелку. В сковороду влить немного растительного масла, обжарить колбаски со всех сторон 10-15 минут.

Переложить к рёбрышкам. Лук почистить нарезать кубиком, шампиньоны нарезать слайсами (у меня были замороженные ). Всё обжарить на растительном масле до золотистого цвета лука, переложить в тарелку.

В сковороду влить немного растительного масла, всыпать 1-2 ст.л. муки, влить воду и интенсивно помешивая довести до состояния жидкой сметаны. Добавить щепотку сахара, по вкусу перец, 1/2 ч. л. тмина, перемешать.

В порционные горшочки выложить мясные изделия, залить соусом, положить по 1 лавровому листику. Накрыть крышкой. Выпекать при t 180, 30 минут. Приготовить блины. В миске взбить яйца с 1 ст.л. сахара, венчиком.

В отдельной миске соединить 1/2-1 ст. муки, щепотку соли, разрыхлитель. Соединить мучную и яичную смеси. Постепенно влить молоко, хорошо перемешать венчиком или блендером. Дать постоять 5 минут. Выпекать блины на растительном масле. На тарелку выложить блин, готовую мочанку, украсить укропом.

Если вам понравился рецепт, оставьте пожалуйста свой фотоотзыв.

...