Лазанья с белыми грибами и мясным фаршем

Name: Лазанья с белыми грибами и мясным фаршем
Yield: 6
Ingredients: Листы для лазаньи не требующие варки 1 уп. 250 г; Грибы белые зам. 250 г; Фарш говяжий 500 г; Лук репка 1 шт; Морковь 1 шт; Масло сливочное 30 г; Масло подсолнечное 50 г; Томаты очищенные в с/с 300 г; Сыр 200 г; Соус:; Сливки 10% 500 г 1 уп.; Мука 2 ст.ложки; Масло сливочное 50 г; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Александровна

Рецепт лазаньи, как и борща, у каждого свой!

25 минут

Ингредиенты

Листы для лазаньи не требующие варки 1 уп. 250 г

Грибы белые зам. 250 г

Фарш говяжий 500 г

Лук репка 1 шт

Морковь 1 шт

Масло сливочное 30 г

Масло подсолнечное 50 г

Томаты очищенные в с/с 300 г

Сыр 200 г

Соус:

Сливки 10% 500 г 1 уп.

Мука 2 ст.ложки

Масло сливочное 50 г

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Достань грибы из заморозки. Выложи на разогретую сковородку со сливочным маслом (20 г).

Натри морковь на терке. Мелко порежь лук.

Выложи овощи к грибам и перемешай. Оставь тушиться на маленьком огне. Добавь немного подсолнечного масла.

Выложи фарш. Перемешай. Продолжай тушить на медленном огне.

Добавь очищенные томаты в с/с, разомни деревянной лопаткой, перемешай. Закрой крышкой и оставь на медленном огне.

В сотейник положи кусочек сливочного масла и растопи.

В небольшом количестве сливок смешай муку. Влей к маслу, постоянно помешивая, добавляя остатки сливок. Доведи до густоты, до однородной массы без комочков. Посоли, поперчи. Готовь на медленном огне. Густоту можешь варьировать добавлением молока. Если покажется жидким, то можно ещё добавить муки. У тебя должна получиться консистенция - жидкая Сметана.