Завтрак Обед

Лазанья из бесбармачной лапши с грибным жюльеном

Лазанья из бесбармачной лапши с грибным жюльеном

Name: Лазанья из бесбармачной лапши с грибным жюльеном
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: квадратов бесбармачной лапши (можно заменить на пластины лазаньи) - в 2 слоя на всю площадь сковороды); сливок 20 процентных; тертого сыра (у меня голландский); сметаны 20 процентной; воды; небольшая луковица; Сковорода нарезанных грибов; горчичного масла (для жарки грибов); соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Комаедова

Своеобразная лазанья с грибами и сыром на сковороде. Легко готовится, получается очень...

30 мин

5 порций

Ингредиенты

квадратов бесбармачной лапши (можно заменить на пластины лазаньи) - в 2 слоя на всю площадь сковороды) 16-20
сливок 20 процентных 200 г
тертого сыра (у меня голландский) 200 г
сметаны 20 процентной 3 столовые ложки
воды 100 мл
небольшая луковица 1
Сковорода нарезанных грибов
горчичного масла (для жарки грибов) 2 столовые ложки
соли 1/2 столовой ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим и мелко нарезаем лук.

К нарезанным грибам в сковороду добавляем лук и горчичное масло.

Жарим содержимое сковороды с добавлением соли в течение 5 минут, даем смягчиться луку и грибам пустить сок. Открываем сковороду и выкладываем сверху, на грибы первый слой лапши.

Притапливаем первый слой в грибной бульон, добавляем половину воды, закрываем крышку и даем потомиться минуту.

После этого снова открываем сковороду и кладем второй слой лапши, добавляем вторую половину воды, притапливаем лапшу лопаткой. Томим минуту с закрытой крышкой.

Открываем крышку. На лапшу выкладываем сметану, выливаем сливки, распределяем лопаткой или ложкой сметану по лапше. Добавляем сыр и распределяем его ровным слоем. Теоретически, можно сливки взболтать с яйцом и добавлять в таком виде. Но мне нравится без яйца - блюдо полегче. Под закрытой крышкой томим всё 3 минуты.