1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лазанья с макаронами и соусом бешамель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кутилина 🌳
#обед #лазанья И почему я раньше так не готовила. Всегда считала, что лазанья, это...
1час
4 порции
3
Ингредиенты
- фарша (свинина+говядина) 440 грамм
- макаронных изделий бантики 300 грамм
- средняя луковица 1
- небольшая морковь 1
- средних помидора 2
- твёрдого сыра 60 грамм
- По вкусу соль
- Специи: сушёный чеснок, перец чёрный молотый, кориандр молотый
- Для соуса бешамель:
- молока, у меня соевое 500 мл
- сливочного масла 40 грамм
- муки 40 грамм
- ч. л мускатный орех 1/2
- ч л соль 1/2
Шаги приготовления
86
человек планируют готовить
1
Макароны отварить в подсоленной воде. До полуготовности.
2
Помидоры залить кипятком. Снять шкурку
3
Сковороду поставить на плиту. Добавить фарш. Пока фарш обжаривается лук порезать мелко, морковь натереть на крупной тёрке
4
Когда фарш немного обжарится добавить лук и морковь.
5
Помидоры измельчить блендером в пюре
6
Добавить к фаршу. Тушить 3-4 мин. Затем посолить, добавить специи. Потушить ещё с минуту и выключить.
7
Приготовить соус бешамель. Для этого приготовить необходимые ингредиенты. Соус готовится быстро, надо, чтобы всё было под рукой
8
В сотейнике растопить сливочное масло. Всыпать муку. Мешая соединить муку с маслом. Не переставая мешать, немного пожарить образовавшееся тесто, а затем влить немного молока. Когда молоко соединится с тестом, влить еще молока и так пока не кончится молоко
9
Или довести до желаемой консистенции. В готовый соус добавить мускатный орех, посолить.
10
Все составляющие лазаньи готовы. Включаем духовку и собираем блюдо в форме для запекания. На дно полить немного соуса. Выложить слой макарон. Сверху опять соус
11
Выкладываем весь фарш
12
Затем остальные макароны
13
Заливаем остальным соусом
14
Верх засыпаем натертым сыром
15
И в духовку для запекания до румяной корочки
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812012
Эмоции 67
Подарите автору эмоцию!
24
11
11
21
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
