avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Пп ужин - лазанья с кабачком
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Пп ужин - лазанья с кабачком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталия
Отличный пп вариант лазаньи, где листы заменяются кабачковыми пластинами, а заливка для...
1 ч 30 минут
6 порций
6

Ингредиенты

  • Фарша (у меня микс говяжьего и куриного) 800 г
  • Кабачки 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Томатов в собственном соку 1 упак.
  • Твёрдого сыра 300-400 г
  • Шампиньонов 150 г
  • Яйца 2
  • Сметана /греческий йогурт 200 г
  • Соль, перец, специи (у меня: сушёный базилик, чеснок, хмели-сунели) по вкусу

Шаги приготовления

256
человек планируют готовить
1
Нарезаем мелко шампиньоны, лук. Натираем на крупной терке морковь. Лук отправляем на сковороду на 2-3 минуты, затем к нему отправляем морковь и шампиньоны. Добавляем фарш и хорошо перемешиваем лопаткой. Добавляем соль, перец, специи по вкусу. (Я добавила сушёный базилик, чеснок, хмели-сунели.) Тушим, не забывая периодически перемешивать.
2
Через 7-10 минут добавляем к начинке томаты в собственном соку и тушим на медленном огне ещё минут 10.
3
В это время сделаем заливку. Отправляем в миску два крупных яйца, сметану/греческий йогурт и специи. Перемешиваем до однородной консистенции.
4
Кабачки хорошо промываем, срезаем хвостики и нарезаем тонкими пластинами (по толщине примерно 0,5 см) Выкладываем в форму ломтики кабачка.
5
На кабачки выкладываем начинку.
6
Сверху поливаем заливкой.
7
Добавляем слой сыра, натертого на крупной терке. И так повторяем слой за слоем.
8
Отправляем в духовку на 180 гр примерно на 45 минут до образования золотистой корочки. Лазанья получается безумно вкусной, а кабачок прекрасно дополняет блюдо. Приятного аппетита! 🤗
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 6