Настоящий пломбир своими руками - такого мороженого точно не купишь в магазине!

Name: Настоящий пломбир своими руками - такого мороженого точно не купишь в магазине!
Yield: 4 порции
Ingredients: Сливки 33%; Ваниль/ванилин/ванильный сахар/экстракт ванили; Сгущенное молоко; По желанию можно добавить любимые фрукты или какао порошок, получится шоколадное мороженое; Если вместо сгущенки использовать варенку, то получится мороженое со вкусом крем-брюле; Примерный расход сгущенки 1-1,5 чайных ложки на 100 мл сливок. Сладкоежкам увеличить чуть порцию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусные и простые рецепты от Домадил DomadeaL.ru

Вкусное, настоящее сливочное мороженое легко и просто приготовить в домашних условиях...

10 мин

4 порции

Ингредиенты

Сливки 33%

Ваниль/ванилин/ванильный сахар/экстракт ванили

Сгущенное молоко

По желанию можно добавить любимые фрукты или какао порошок, получится шоколадное мороженое

Если вместо сгущенки использовать варенку, то получится мороженое со вкусом крем-брюле

Примерный расход сгущенки 1-1,5 чайных ложки на 100 мл сливок. Сладкоежкам увеличить чуть порцию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Предварительно охладить сливки, стакан для взбивания и венчики блендера в холодильнике. Теплые сливки не взобьются! Начинаем взбивать сливки с ванильным сахаром блендером. У меня натуральная ваниль, поэтому видны темные точки. Взбить сливки до устойчивых пиков, главное не перебить, иначе получится сливочное масло.

Добавить сгущенное молоко и быстро тщательно объединить со сливками. Раскладываем смесь для мороженного, накрываем крышкой и убираем в самый холодный отсек морозильной камере. У меня мороженое затвердело уже через 5 часов.