Пряный чечевичный суп с тыквой

Name: Пряный чечевичный суп с тыквой
Yield: 5
Ingredients: Тыква 250 г; Чечевица красная 150 г; Лук репчатый 1 шт. (крупный); Морковь 1 шт.; Томаты перетертые 300 г; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное 1.5 ст. л.; Бульон 1,5 л (или вода); Соль по вкусу; Карри 1 ст. л.; Паприка 1 ст. л.; Черный молотый перец 1/2 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#премияпервыеблюда #вкусно #еда #готовимдома #первыеблюда Густой суп с тыквой и...

50 минут

Ингредиенты

Тыква 250 г

Чечевица красная 150 г

Лук репчатый 1 шт. (крупный)

Морковь 1 шт.

Томаты перетертые 300 г

Чеснок 2 зуб.

Масло растительное 1.5 ст. л.

Бульон 1,5 л (или вода)

Соль по вкусу

Карри 1 ст. л.

Паприка 1 ст. л.

Черный молотый перец 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала я сварила куриный бульон.

В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Лук и морковь нашинкуйте маленькими кубиками. Добавьте к растительному маслу и обжарьте 8 минут до размягчения.

Тыкву нарезать крупными кубиками и добавить к овощам. Жарить 5 минут.

Теперь добавить томаты, щепотку сахара, измельченный чеснок, карри, паприку, перец, соль и чечевицу. Обжарить 2-3 минуты.

Влить бульон, довести до кипения и варить на медленном огне в течении 20-25 минут. Если любите суп более жидкий, тогда количество бульона или воды можно увеличить.