avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Крем-суп из шампиньонов
3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Крем-суп из шампиньонов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова
#первыеблюда #суп

Ингредиенты

  • шампиньонов 200 г
  • картофеля 100 г
  • репчатого лука 50 г
  • моркови 50 г
  • сливок 20% 150 г
  • сливочного масла 50 г
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

181
человек планирует готовить
1
Картофель почистить, порезать кубиками и поставить варить до готовности. В почти сваренный картофель можно добавить лавровый лист для аромата.
2
Шампиньоны очистить от верхней тонкой кожуры. Порезать тонкими слайсами. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук порезать полукольцами.
3
Сливочное масло растопить на сковороде. Лук и морковь обжарить до золотистого оттенка. Добавить грибы. Немного обжарить. Несколько долек шампиньонов оставить для украшения готового блюда. Затем влить сливки. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Тушить на среднем огне примерно 5 минут.
4
Суп взбить блендером. В процессе взбивания можно добавлять ещё сливок, если суп получается слишком густым. Крем-суп из шампиньонов разлить по тарелкам, украсить дольками шампиньонов и зеленью. Можно добавить сухарики — это идеальное дополнение к супу. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
12
6
8
10
photocomment-icon
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 6