Щи с квашеной капустой

Name: Щи с квашеной капустой
Ingredients: квашеная капуста; картофель; репчатый лук; морковь; кабачковый соус (тёртый кабачок); сливочное масло; бульонный кубик грибной; лавровый лист; майонез или сметана; сухарики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ярцева

#меню

Ингредиенты

квашеная капуста 250 гр

картофель 1 шт.

репчатый лук

морковь 1 шт.

кабачковый соус (тёртый кабачок) 2-3 столовые ложки

сливочное масло

бульонный кубик грибной

лавровый лист

майонез или сметана

сухарики

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюле вскипятить воду и переложить квашеную капусту. У меня квашеная капуста с имбирём, хрустящая. Отварить до мягкости.

Картофель и репчатый лук нарезать кубиками; морковь нарезать продольными ломтиками. Из кастрюли отлить капустный отвар и в нём проварить морковь и лук с лавровым листом.

В кастрюлю к капусте добавить картофель и бульонный кубик. Варить до готовности. В конце приготовления положить кабачковый соус: кабачок очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке, добавить чеснок и специи; тушить до готовности.

В готовый суп положить отварную морковь с луком и кусочек сливочного масла для вкуса.

Подавать с сухариками и майонезом или сметаной.

...