Капуста маринованная

Name: Капуста маринованная
Ingredients: капуста белокочанная 2 кг.; морковь 3-4 шт.; чеснока 4 зубчика; Рассол; вода 1 л.; соль 2 ст. л.; сахар 1 ст. (стакан 200 мл); уксус столовый 9% 100 мл.; растительное масло рафинированное 100 мл.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nika

Всем хорошего дня. Делюсь рецептом маринованной капусты. Капуста получается...

Ингредиенты

капуста белокочанная 2 кг.
морковь 3-4 шт.
чеснока 4 зубчика
Рассол
вода 1 л.
соль 2 ст. л.
сахар 1 ст. (стакан 200 мл)
уксус столовый 9% 100 мл.
растительное масло рафинированное 100 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, чеснок мелко нарезать.

Все овощи смещать в большой кастрюле.

Приготовить рассол: в кипящую воду добавить соль, сахар (сахара можно положить немного меньше), когда растворится, добавить растительное масло и снять с огня. Добавить уксус.

Овощи залить горячим рассолом, положить тарелку и немного придавить, оставить при комнатной температуре на 12-14 часов. Обычно делаю вечером и оставляю до утра.

Затем перемешать, разложить по стеклянным банкам и убрать в холодильник.

При подаче можно добавить зелень. Хранить в холодильнике.

...