Курица в кисло-сладком соусе. Горячее на Новый год

Куриные грудки разрезать на небольшие кусочки, примерно 1х2 см. Добавить 1 чайную ложку соли, перец, 3 столовые ложки крахмала. Хорошо перемешать.

Нагреть масло и порциями обжаривать кусочки курицы. Выложить на сито.

В чистую сковороду положить сахар, 1 чайную ложку соли, хлопья перца (я порезала маленький стручок), мелко нарезанный чеснок, соевый соус, уксус, кетчуп. Хорошо перемешать и довести до кипения. В мисочке смешать 1 столовую ложку крахмала и 150 мл воды. Вылить в сковороду и мешать до загустения соуса.

Выложить в соус кусочки курицы, хорошо перемешать, чтобы кусочки были равномерно им покрыты и прогреть 2-3 минуты на слабом огне.

Посыпать кунжутом и подавать. Приятного аппетита!