Курица в кисло-сладком соусе

Name: Курица в кисло-сладком соусе
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриная грудка 400 г; Лук репчатый 1 шт; Болгарский перец 3 шт; Кукурузный крахмал 4-5 ст.л; Растительное масло; Соевый соус; Томатная паста 3 ст.л; Чеснок 3 зубчика; Острый перец по вкусу; Сахар 3 ст.л; Соль; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Крджацян

40 минут

4 порции

Ингредиенты

Куриная грудка 400 г
Лук репчатый 1 шт
Болгарский перец 3 шт
Кукурузный крахмал 4-5 ст.л
Растительное масло
Соевый соус
Томатная паста 3 ст.л
Чеснок 3 зубчика
Острый перец по вкусу
Сахар 3 ст.л
Соль
Кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку разрезаем кубиками и перекладываем в миску. Заливаем соевым соусом и оставляем мариноваться на 30-40 мин.

К курице добавляем кукурузный крахмал и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Лук и болгарский перец нарезаем крупными кубиками и поочередно обжариваем на растительном масле до состояния аль денте.

Отдельно готовим соус: В сковородке растапливаем сахар, добавляем соль, растительное масло, чеснок, острый перец, томатную пасту и соевый соус. Доводим до кипения и добавляем 1 ст. л кукурузного крахмала, разведенного в воде в пропорции 1:2. Все перемешиваем, соус готов.

Перекладываем курицу и овощи к соусу и тщательно перемешиваем. В конце блюдо посыпаем кунжутом и наслаждаемся.

...