Чкмерули
курица в соусе
Стандартный поиск нашёл 1,397 рецептов
грудка куриная , шпинат , вяленые томаты , чеснок , сливки , специи , пармезан тертый
6 шагов
45 минут
Кристина Шамилова
грибы , сливки , сметана , соль , перец , тимьян , лаврушка пара листочков , сушеный чеснок , лук , масло оливковое
5 шагов
Инна
грудка куриная , бальзамический уксус , мед , чеснок свежий , соевый соус , масло растительное , соль , перец
6 шагов
Мила К ✔️ Амбассадор
Также ищут:
мякоть курицы , рис басмати , томатная паста , паста корма , куриный бульон , крем fraiche , зелёный горошек бланшированный , хлопья миндаля , лук зеленый , масло оливковое , соль , перец черный молотый
5 шагов
35-40 мин
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Варианты приготовления курицы в кляре можно встретить в кухнях различных стран.
Смотреть рецепты
КОЛЛЕКЦИЯ
грудка куриная , лук репчатый , морковь , чеснок , томатная паста , вода , крахмал картофельный , укроп , лавровый лист , соль , перец , карри , хмели-сунели , масло растительное
5 шагов
25 мин
Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨
грудка куриная , масло оливковое , приправы карри , лук репчатый , чеснок , перец болгарский , томатная паста , мука , сливки , молоко , вода
5 шагов
25 минут
Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор
маринованная курица , кетчуп чесночный , соль , перец
3 шага
40 минут
Solomeya
грудка куриная , соевый соус , чеснок –4 , карри , имбирь молотый , перец черный молотый , масло растительное , мёд –3 , кунжут
10 шагов
1 час 15 мин
Светлана Лыжина / Амбассадор
куриное филе , сливки , сыр сливочный , сыр полутвердый , соль , специи , трава , масло растительное
4 шага
Елена
курица , морковь , лук репчатый , рис , бульон куриный , соль , специи , кетчуп чесночный
5 шагов
40 минут
Solomeya
куриное филе , кабачок , масло оливковое , сливки , сыр творожный , чеддер , орегано , соль , перец , грибы
4 шага
Инна
голени куриные , сухая аджика , хмели-сунели , лук репчатый , чеснок , вода , сметана , мука , зелень , соль , перец
5 шагов
Коваль Дарья
Курица в соусе: от классики до изысков
Курица в соусе – это блюдо, которое всегда в почете. Нежность куриного мяса, гармонирующая с насыщенным вкусом соуса, создает поистине гармоничный дуэт, который способен порадовать даже самых требовательных гурманов.
Выбор курицы:Целая курица: Для приготовления курицы в соусе подходит как целая курица, так и ее отдельные части.
Куриные ножки: Мясистые и сочные куриные ножки идеально подходят для запекания в соусе.Куриные бедра: Куриные бедра также могут быть запечены в соусе, они отличаются сочностью и нежной структурой.
Куриное филе: Куриное филе можно использовать для приготовления более легких блюд, оно хорошо пропекается и сохраняет свою структуру.Разнообразие соусов:
Классические соусы: Сметанный, томатный, грибной, соевый соусы – это универсальные варианты, подходящие к любому виду курицы.Сладкие соусы: Медово-соевый соус, карамельный соус, соус из фруктов (вишни, клюквы, сливы) придадут блюду изысканную сладость.
Острые соусы: Соус чили, острый соус на основе перца, соус из имбиря и чеснока добавят блюду пикантности. Травяные соусы: Соус из шпината, зелени петрушки, базилика или кинзы придаст блюду нежный аромат и яркий вкус.
Разнообразие блюд из курицы в соусе:Запеченная курица в соусе: Целую курицу или ее отдельные части запекают в духовке, заливая соусом.
Курица в соусе на сковороде: Курицу обжаривают на сковороде, а затем тушат в соусе. Курица в соусе в мультиварке: Курица с соусом прекрасно готовится в мультиварке, что позволяет сохранить ее сок и нежность.
Куриные рулетики в соусе: Куриное филе начиняют различными ингредиентами (овощами, грибами, сыром) и заворачивают в рулетики, затем запекают в соусе. Курица в соусе на гриле: Курицу маринуют в соусе, а затем жарят на гриле.
Секреты и особенности приготовления:Время приготовления: Время приготовления курицы в соусе зависит от вида курицы и способа приготовления.
Маринад: Курицу можно замариновать в соусе заранее, что придаст ей нежный вкус и аромат.Сочетание вкусов: Важно, чтобы соус гармонировал с вкусом курицы и другими ингредиентами.
Прожарка: Курица должна быть прожарена до золотистого цвета и не пересушена. Температура: Курицу в соусе можно готовить как на слабом, так и на сильном огне.
Курицу в соусе можно подавать с разными гарнирами: картофелем, рисом, гречкой, макаронами, овощами. Блюдо можно украсить зеленью, черным перцем, лимоном, кунжутом, орехами, фруктами. К блюду можно подать свежий салат, хлеб, соус.Пробуйте новые сочетания вкусов, используйте разные специи и ингредиенты. Создайте свои собственные соусы и блюда из курицы в соусе.
Курица в соусе – это универсальное блюдо, которое можно приготовить как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Создавайте свои кулинарные шедевры и делитесь ими с близкими!
