Ужин Горячее

Курочка с овощами в карибском стиле

Name: Курочка с овощами в карибском стиле
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: куриные бёдра без костей 850 г; картофель 500 г; капустный микс с морковью 300 г; руккола 75 г; специи «Карибский стиль» 20 г; майонез легкий 6-7 ст. л.; манго чатни 50 г; лайм 3 шт; оливковое масло; соль, молотая смесь перцев, копченая паприка; сахар 0,5 ч. л.; мёд 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Добро пожаловать на Карибы! Великолепный ужин в карибском стиле перенесет вас в...

1 час 10 мин

Ингредиенты

куриные бёдра без костей 850 г
картофель 500 г
капустный микс с морковью 300 г
руккола 75 г
специи «Карибский стиль» 20 г
майонез легкий 6-7 ст. л.
манго чатни 50 г
лайм 3 шт
оливковое масло
соль, молотая смесь перцев, копченая паприка
сахар 0,5 ч. л.
мёд 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель вымыть щеткой. Нарезать толстыми дольками. Выложить на противень в один слой.

Посолить, приправить смесью перцев и копченой паприкой. Полить оливковым маслом. Хорошо перемешать. Равномерно распределить.

Приготовить лаймовую заправку. Снять цедру с лаймов. Лаймы нарезать дольками. В удобной емкости смешать цедру и сок трех долек лайма. Добавить мёд и оливковое масло. Немного посолить. Хорошо перемешать.

Картофель запекать в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 35-40 минут. За пять минут до готовности, смазать картофель лаймовой заправкой и запекать ещё пять минут.

Куриные бедра без кости замариновать в смеси карибских специй и оливкового масла. Добавить соль и молотый перец. Хорошо перемешать. Дать постоять 20 минут.

Выложить курицу на противень. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке , около 20 минут. За пять минут до готовности, полить куриное мясо чатни из манго и допечь оставшиеся пять минут.

Капустный микс полить соком из трех-четырех долек лайма, посолить, приправить молотым перцем, добавить сахар. Хорошо перемешать. Дать постоять 10 минут. Добавить майонез. Перемешать.

Сервируйте большую красивую тарелку, курочкой, картошкой и салатом. В салат при подаче добавьте рукколу. И обязательно дольку лайма. Услышьте прибой … Наслаждайтесь!

...