Курица с овощами в духовке

Ингредиенты

• Куриная голень 6 шт.
• Свежий корень имбиря 30 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 3 зуб.
• Соль 1 ч. л.
• Смесь специй (розмарин, тимьян, тростниковый сахар, черный молотый перец) 2 ч. л.
• Соевый соус 2 ст. л.
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Соус терияки для смазывания опционально 2 ст. л.
• Для овощей:
• Картофель 5 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Смесь специй (сухой томат и оливки, петрушка, черный молотый перец)
• Оливковое масло 2 ч. л.
• Соль 1 ч. л.