1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Курица с овощами в духовке в маринаде с травами
Рецепт с фото пошаговый
Автор С Дедом за обедом✅
Предлагаю приготовить ароматные овощи с целой курицей, запечённые в духовке с соусом, у...
140 минут
4 порции
2
Ингредиенты
- Курица 1 штука
- Картофель 1 кг
- Перец сладкий 1 шт
- Баклажан 1 шт
- Помидор 4 шт
- Чеснок свежий 6-7 зубчиков
- Орегано, базилик, паприка, тимьян, имбирь по 1 ч.л
- Томатная паста 1 ст.л
- Сок лимона 1 ч.л
- Масло растительное 100 мл
- Соль 2 ч.л
- Перец по вкусу
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Подготовить все ингредиенты.
Для маринада: В растительное масло добавляю сушеный чеснок, орегано, базилик, имбирь, паприку и тимьян. Давлю в масло прессом зубчики чеснока и всыпаю соль. Перемешиваю. Оставляю в покое на 20-25 минут.
Курицу промыть и высушить салфетками.
2
Сделать разрез вдоль со стороны брюха до хребта. Тушку развернуть внутренней стороной вверх. Отрезать косточки голени бедра и крайнюю фалангу крыльев. На бедрах и грудке сделать надрезы по коже.
3
Мариновать 30-40 минут.
Картофель порезать дольками, помидоры, перец и баклажан на кубики. Вторую половину маринада добавить в овощи перемешать.
4
Разделить маринад пополам. В одну часть добавить чайную ложку лимонного сока и томатную пасту или кетчуп. Перемешать. Обмазать маринадом курицу и промассировать.
5
Овощи выложить в противень, сверху положить решетку с курицей и отправить в разогретую духовку на 90 минут при 240 С на запекание. В процессе запекания 1-2 раза проливать курицу соком с противня.
6
Подробное видео рецепта:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881415
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
