Маринованые куриные ножки в духовке. Обед №31. Hähnchenkeulen mit würziger Marinade

Name: Маринованые куриные ножки в духовке. Обед №31. Hähnchenkeulen mit würziger Marinade
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 порции
Ingredients: Куриные ножки (голени); Порошка сладкой паприки; Кайенского перца; Меда; Горчицы; Лимонного сока; Оливкового масла; Чеснока; Соль; Перец из мельницы; Картофель - сколько войдет в форму для запекания; Луковица; Морковь; Бульона; Соль; Лавровый листик (при желании положить в картофель)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Один из самых простых и незатратных обедов: куриные ножки в духовке. А если их еще и...

1 час

3 порции

Ингредиенты

Куриные ножки (голени) 3
Порошка сладкой паприки 1/2 ч. л.
Кайенского перца 1/2
Меда 1 ст. л.
Горчицы 1 ст. л.
Лимонного сока 1 ст. л.
Оливкового масла 3 ст. л.
Чеснока 1-2 зуб.
Соль
Перец из мельницы
Картофель - сколько войдет в форму для запекания
Луковица 1
Морковь 3-4
Бульона 200 мл
Соль
Лавровый листик (при желании положить в картофель) 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Промойте кусочки курицы под холодной водой и обсушите. Тщательно смешайте паприку, перец, мед, лимонный сок, лук и масло, приправьте солью и перцем, выдавить чеснок. Выложите куриные голени в маринад.

За это время очистите картошку, нарежьте четвертинками, если нужно восьмерками – зависит от того, насколько они крупные. Выложите его в форму для запекания и добавьте 200 мл бульона.

Чистим и режем морковь и лук и заполняем между картофелями.

Наверх выкладываем замаринованные голени и смазываем их горчицей и запекайте в предварительно разогретой духовке (200°C, средняя) примерно 40 минут. Через 20 минут снова смажьте небольшим количеством маринада.

Через 20 минут достаю и переворачиваю. Делаю новый маринад, беру по половине всех ингредиентов, смазываю еще раз и ставлю в духовку еще раз на 20 минут. Сок курицы капает на картофель и придает ему приятный вкус.

Готово, корочка смачна, хрустяща и вкусна до не могу как)))

...