Ужин Медальоны

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриные медальоны с салатом

Name: Куриные медальоны с салатом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Куриные медальоны; Маринованные корнишоны; Зерновая горчица; Сыр; Подсолнечное масло; Сушёный чеснок; Соль, перец по вкусу; Для салата:; Капуста белокочанная; Морковь; Зелёное яблоко; Сок лимона; Мёд; Петрушка; Йогурт; Майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Это очень вкусное блюдо. Куриные медальоны получается нежные, сочные. Их хорошо...

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки11 г

0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы5 г

0 %

Сахар3 г

0 %

Клетчатка2 г

0 %

Холестерин46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриные медальоны 550 г
Маринованные корнишоны 130 г
Зерновая горчица 1,5 ст. л.
Сыр 70 г
Подсолнечное масло 15 мл
Сушёный чеснок 2 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Для салата:
Капуста белокочанная 300 г
Морковь 1/2 шт.
Зелёное яблоко 1 шт.
Сок лимона 1/4 шт.
Мёд 1 ст. л.
Петрушка 10 г
Йогурт 2,5 ст. л.
Майонез 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Капусту нарезать тонкой соломкой. Обильно посолить, перемешать, отжать руками. Морковь и яблоко нарезать тонкой, длинной соломкой, отправить к капусте.

Добавить мелко нарезанную петрушку. Добавить йогурт и майонез, хорошо перемешать. Добавить мёд и сок лимона, перемешать.

Куриные медальоны посолить, поперчить с двух сторон, посыпать сушёным чесноком. Обжарить на подсолнечном масле, на среднем нагреве, до готовности.

Корнишоны мелко нарезать, добавить зерновую горчицу, перемешать. Перевернуть медальоны на вторую сторону, через 2,5 минуты выложить на каждый медальон огурцы с горчицей.

Сыр нарезать слайсами или натереть на крупной тёрке, выложить на огурцы. Убрать нагрев, накрыть крышкой, довести до готовности в течении пары минут.

Если вам понравился рецепт, оставьте пожалуйста свой фотоотзыв.

...