Куриные стейки на сковороде гриль

Name: Куриные стейки на сковороде гриль
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Куриные бедра 350 г; Картофель 2-3 шт.; Растительное масло для жарки; Маринад:; Соевый соус 2 ст. л.; Приправа для курицы 1 ч. л.; Розмарин (свежий или сухой) 5-6 листочков; Чеснок 2 зубчика; Соль, черный свежемолотый перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#лето #мясо #ужин Если вы замаринуете куриный стейк заранее, то на готовку у вас уйдет...

10 минут + 30 минут на маринование

Ингредиенты

Куриные бедра 350 г
Картофель 2-3 шт.
Растительное масло для жарки
Маринад:
Соевый соус 2 ст. л.
Приправа для курицы 1 ч. л.
Розмарин (свежий или сухой) 5-6 листочков
Чеснок 2 зубчика
Соль, черный свежемолотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовим необходимые ингредиенты. У меня был молодой картофель и я его не чистила. Хорошо промыть, разрезать пополам и поставить вариться в кастрюле в подсоленной воде. Бедрышки развернем в плоский стейк. Выложим в миску. Добавим все ингредиенты к бедрышкам и перемешаем.

Поставим в холодильник минут на 30 минут . По истечению времени хорошо разогреть сковороду гриль на сильном огне, затем уменьшить огонь до среднего. Смазать растительным маслом сковороду, пользуясь силиконовой кисточкой. Выложить куриные стейки на сковороду при этом немного прижимая каждый кусочек или прессом, или лопаткой. Я прижимала чугунной крышкой. Обжарить с одной стороны в течение 2-3 минут.

Перевернуть филе на другую сторону и обжарить в течение 2-3 минут, немного прижимая сверху. Получились очень нежные сочные и ароматные куриные стейки. С картофеля слить воду и порезать.