Завтрак

Обед

Ужин

Домашние рецепты

Идеальная курица в кляре: хрустящая снаружи, сочная внутри!

Обязательно попробую приготовить.

Lyubov Gordeeva

Татьяна

Очень вкусные наггетсы получились! Благодарю за рецепт! #рекомендую

Марина  Старший Амбассадор Овкусе.ру

@zaznoba_marina и красивые! 👍Спасибо за фото-отзыв! Рада,что вам понравился рецепт! 🤩

Если заведениях фастфуда состав наггетсов может вызывать сомнение , то приготовленные в домашних условиях, эти золотистые куриные кусочки всегда свежие и качественные. В дополнение можно подать любой любимый соус – вкус наггетсов выгодно подчеркивается сочным сопровождением.

Куриная грудка

Сухари панировочные

Яйцо куриное

Куркума 

Молоко коровье

Куриное филе нарезаем не большими кусочками.

В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем к нему соль, куркуму. Взбалтываем все вилкой до однородности. Вливаем молоко, хорошо смешиваем. В отдельную миску высыпаем панировочные сухари.

В сковороде разогреваем растительное масло без запаха. Его количество должно быть таким, чтобы наггетсы со всех сторон хорошо обжаривались кипящим жиром. Берем поочередно каждый кусочек куриного филе и погружаем его в яично-молочную смесь. После этого обваливаем будущий наггетс в панировочных сухарях. При необходимости процедуру можно повторить. В этом случае панировка получится более выраженной и плотной. Сразу кладем заготовку в горячее масло.

Обжариваем наггетсы по две с половиной – три минуты с каждой стороны. Важно, чтобы кусочки хорошо зарумянились.

Готовые наггетсы перекладываем из сковороды на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло с панировки. После обсушивания укладываем наггетсы на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде. Отличным дополнением будет ваш любимый соус.