Наггетсы на сковороде

Куриное филе промойте, обсушите при помощи бумажных полотенец. Нарежьте длиной около 4 см, шириной около 1 см и толщиной 0,5 см. Добавьте соль, ч/м перец, паприку и приправу для курицы. Все перемешайте. Куриное яйцо разбейте в глубокую емкость, добавьте молоко взбейте вилкой. Чтобы компоненты соединились. На тарелку всыпьте пшеничную муку, а в нее добавьте соль. На другую тарелку всыпьте панировочные сухари.

Обмакните кусочки филе в муку, так, чтобы каждый кусочек с обеих сторон покрылся мукой. Затем кусочек филе в муке переместите во взбитую яичную массу. Затем выложите в панировку и запанируйте со всех сторон. Запанируйте, таким образом и всю остальную нарезку куриного филе, выкладывая ее на досочку, или широкую тарелку, блюдо. Затем поместите в морозильную камеру минут на 30. Так панировка сохранится на наггетсах, и не будет осыпаться.

Влейте на сковороду растительное масло и разогрейте её. Прогрейте на среднем огне до кипения масла, выложите запанированные заготовки. Если масло не будет прогрето, как следует, панировка впитает его в себя и отпадет в процессе жарки, не образуя румяную корочку, так что торопиться в этом вопросе не нужно!

Обжарьте наггетсы с одной стороны около 2-3 минут на среднем огне, переверните и обжарьте еще 2-3 минуты. Выложите приготовленное блюдо на бумажные салфетки, выстеленные на тарелку. Подайте румяные ароматным наггетсы вместе с кетчупом, и картофелем фри. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!