Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Стейк из свинины на сковороде - гриль
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Кобзева
Стейк из свинины для сковороды гриль берется из шейно-рёберной части без костей....
30 минут
2 порции
Ингредиенты
- свинины 500 г
- Соль, перец, специи
- растительного масла 1 ст. ложка
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Мясо промыть прохладной водой, хорошо обсушить. Нарезать порционными ломтиками около 2см. Если на порциях свинины есть жир, его аккуратно срезать острым ножом: стейк должен содержать минимальное количество жира.
2
Мясо посолить, поперчить по вкусу, втереть приправы руками с обеих сторон. Оставить минут на 15. Не ставьте мясо в холодильник, оно должно быть комнатной температуры.
3
Смазать мясо силиконовой кисточкой растительным маслом.
4
Поставить сковороду-гриль на плиту, максимально нагреть на сильном огне. Маслом не смазывать! Выложить стейки, обжаривать по 3 минуты с каждой стороны (прожарка медиум) или по 4,5 минуты. Стейки снять со сковороды, упаковать в фольгу на 4 минуты, чтобы мясо отдохнуло. Можно подавать со свежими овощами, любым гарниром. Соус приветствуется😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91305
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
