Кулеш: самое то для холостяцкого обеда

На сковороде обжарить (или потушить - кому как нравится!) мясо с луком и морковью.

Я ещё люблю добавить туда, например, зелени, перца.

В чугунок/горшочек насыпать крупу, залить холодной водой на три пальца над крупой.

Можно количество воды регулировать в зависимости от того, жидкий или густой кулеш вашей израненной сенокосом душе угодно.

И вывалить туда содержимое сковородки.

Соль - по вкусу.

Лавровый лист, душистый перец горошком.

Закрыть крышкой.

Ну и поместить посудину в разогретую духовку минут на 25-30.

Достать из духовки, подать на стол, украсив свежей зеленью.

И не вздумайте портить вкус каким-нибудь пошлым кетчупом или майонезом! :)

Приятного аппетита!