Морковная закуска с креветками «Ноктюрн»

Name: Морковная закуска с креветками «Ноктюрн»
Ingredients: креветок; сыра брынза; широких моркови; средний огурец; средний помидор; соевого соуса; растительное масло; зелень; черный молотый перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

креветок 200 г

сыра брынза 100 г

широких моркови 2

средний огурец 1

средний помидор 1

соевого соуса 2 ст. л.

растительное масло

зелень

черный молотый перец

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать очищенную сырую морковь вдоль на пластики около 2 мм толщиной, но не тоньше.

Сбрызнуть морковь соевым соусом, посыпать перцем, минимум на 10 мин оставить, затем с обеих сторон обжарить на растительном масле по 3 мин, дать остыть, скрепить в рулет зубочисткой.

Отварить 2-3 мин креветки, очистить, отложив несколько для оформления, вилкой размять брынзу, нарезать мелкой соломкой огурец и помидор.

Соединить креветки, брынзу, огурец и помидор, подсолить, добавить приправы или майонез по вкусу, перемешать.

Выложить морковные формочки на плоское блюдо, нафаршировать приготовленной смесью.

Перед подачей на новогодний стол морковная закуска с креветками «Ноктюрн» оформляется зеленью и отложенными креветками, охлаждается.

...