Перцы закусочные

Name: Перцы закусочные
Ingredients: болгарского перца; Брынза мягкая фета (у меня сиртаки); Масло растительное; Зелень (укроп, петрушка, кинза); сахара; соли; Уксус столовый (у меня винный)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Мищенко☕🥧🍨

#закуска Рецептом поделилась коллега с моими не большими доработками. Любители перца...

Ингредиенты

болгарского перца 3 шт
Брынза мягкая фета (у меня сиртаки) 250 гр.
Масло растительное 30 гр.
Зелень (укроп, петрушка, кинза) по вкусу
сахара 1 ч. ложка
соли 1 ч. ложка
Уксус столовый (у меня винный) 1 ч ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец моем, очищаем от плодоножек, режем на 4 части. Смазываем заранее приготовленным маринадом: соль, сахар,масло и уксус смешиваем и смазываем дольки перца. Даем настояться минут 30.

Выкладываем, поливаем остатками маринада на противень застеленный пергаментной бумагой и запекаем в духовке на температуре 180 градусов 30 минут, в зависимости от духовки и перца время можно увеличить.

Готовим начинку: разминаем брынзу вилкой и смешиваем с рубленой зеленью. Когда перец будет готов (он должен быть достаточно мягким, чтобы можно было его свернуть) раскладываем начинку по долькам перца чайной ложкой, скручиваем в рулетик и закалываем шпажкой. Перец готов! Приятного аппетита!