Помидоры закусочные скоростные

Name: Помидоры закусочные скоростные
Ingredients: средних помидора 3; оливкового масла 2-3 ст. л.; уксуса 9% 1-2 ч. л.; соли 1 ч. л. с горкой; сахара 1-1,5 ч. л.; чеснока 2-3 зубчика; смеси перца-горошка (белый, красный, черный и зеленый) 2/3 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Вербовская

Это один из вариантов скоростного маринования закусочных помидоров. Перед началом...

Ингредиенты

средних помидора 3

оливкового масла 2-3 ст. л.

уксуса 9% 1-2 ч. л.

соли 1 ч. л. с горкой

сахара 1-1,5 ч. л.

чеснока 2-3 зубчика

смеси перца-горошка (белый, красный, черный и зеленый) 2/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры берем вкусные, сладкие и очень спелые с плотной кожицей сорта типа "Сливка". Удаляем плодоножку (попку) и режем на 4-6 долек, зависит от размера.

Семена смеси перцев разминаем в ступке, перекладываем в мисочку. Добавляем соль, сахар, измельченный на мелкой терке чеснок, уксус и масло. Хорошо перемешиваем-перетираем.

Получившимся маринадом заливаем дольки помидоров, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на пару часов. За это время помидорки дадут сок и станут более сочными и ароматными. Подаем к столу и наслаждаемся. Более суток не рекомендуется держать.