Закуски

Отварить филе в подсол.воде,пропустить через мясорубку,добавить порезанный мелко лук,укроп.В миске смешать молоко,муку,яйцо,смесь вылить в мясо.Перемешать.Сформировать шарики величиной немного больше грецк.ореха,обжарить во фритюре 3-5 мин.В морозилке лежал готовый фарш из грибов с луком и сыром.Я его внутрь пампушек добавляла.

Красный сл.перец мелко нарезать кубиками,зелень петрушки измельчить.Творог можно протереть,брынзу размять,все перемешать,сформировать шарики,положить на крекер и слегка приплюснуть.Можно украсить ягодами винограда,но у меня его не было.Можно маслинами украсить.Соуса Табаско не было,был жидкий острый соус,добавила его,зато не добавила красный молот.остр.перец.Очень любим такой творог.И на праздничный стол можно подать.

Бутерброды:Хлеб белый(батон)нарезать тонко,обжарить на раст.масле,промазать с одной стороны майонезом с чесноком,положить кусочек ветчины или колбаски,на него кружок помидора,посыпать натертым сыром,украсить петрушкой.Но быстро съедаются бутерброды со шпротами,соленым огурцом,сыром и петрушкой или укропом.,промазанные майонезом с чесноком.