Маринованные огурцы с кетчупом

Огурцы замачиваем на 6 часов или больше. Хорошо моем. Банки с крышками стерилизуем.

В 1 л банку кладём перец, гвоздику, чеснок и горчицу. У огурцов обрезаем кончики и утрамбовываем в банку.

Воду кипятим и заливаем банку. Накрываем крышкой и оставляем на полчаса.

Затем воду сливаем в кастрюльку. Добавляем сахар, соль, кетчуп, доводим до кипения и варим минуты три до растворения всех ингредиентов. Затем добавляем уксус, размешиваем и выключаем.

Заливаем маринадом огурцы.

Закатываем хорошо машинкой. Переворачиваем банку и смотрим, чтобы не подтекало.

В перевёрнутом положении укутываем банки в тёплую одежду и оставляем до полного остывания на 2-3 дня. Затем ставим в прохладное место или холодильник. Приятного аппетита 😋