Огурцы маринованные с кетчупом Чили

Огурцы хорошо вымыть, замочить в холодной воде на 2 часа. (они у меня вчера с грядки). Литровые банки тщательно вымыть, стерилизовать не надо. Поставить вверх дном на чистое полотенце, дать немного подсохнуть.

В банку по одному зубчику чеснока порезать, добавить 8-10 шт. перца, маленький зонтик укропа. Плотно уложить огурцы.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить соль, сахар и кетчуп. Довести до кипения. Влить уксус.

В большую кастрюлю положить полотенце, установить банки с огурцами, залить маринадом. Банки накрыть крышками. Налить в кастрюлю максимально горячую воду из под крана до плечиков банок.

Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, сделать газ потише и стерилизовать огурцы 15 минут.

Вытащить осторожно банки, закрыть крышками, перевернуть, накрыть "одеялом", оставить до полного остывания. Приятного.....

ПЫ. СЫ. Маринада хватает на 3 литровые банки.