Маринованные огурцы "Чили"

Name: Маринованные огурцы "Чили"
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Вода 1,5 литра; Сахар 1 стакан; Соль 2 ст. л.; Кетчуп "Чили" 1 пакет (300 г); Уксус (9%) 1 стакан; Лавровый лист 2-3 шт.; Чеснок по вкусу; Чёрный перец (горошек) по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Вкусные, пикантные, хрустящие и остренькие огурчики. Их идеально подавать, как закуску...

1 час

Ингредиенты

Вода 1,5 литра
Сахар 1 стакан
Соль 2 ст. л.
Кетчуп "Чили" 1 пакет (300 г)
Уксус (9%) 1 стакан
Лавровый лист 2-3 шт.
Чеснок по вкусу
Чёрный перец (горошек) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Огурцы помыть и замочить на 6-8 часов (можно на ночь).

Порезать кружочками (если кожура грубая, почистить).

Банки простерилизовать. На дно положить очищенные зубчики чеснока, добавить горошины чёрного перца, а также лавровый лист. Затем в банки плотно уложить огурцы. В кастрюлю налить воды, добавить сахар, соль, кетчуп. Довести до кипения, затем влить уксус и прокипятить.

Залить банки маринадом и поставить стерилизовать на 10-13 минут. Закатать, перевернуть, укутать одеялом и оставить до полного остывания. Огурчики отлично хранятся в комнатных условиях. Перед употреблением, огурцы должны настояться не меньше месяца. Приятного аппетита!