🥒Маринованные огурцы

Name: 🥒Маринованные огурцы
Yield: 2 банки по 0,75 л
Ingredients: Огурцы среднего размера 8 шт/банку; Укроп 2 веточки; Петрушка 2 веточки; Чеснок 4 зуб.; Перец чёрный горошком 8-10 шт.; Перец душистый горошком 4-6 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Семена горчицы 1 ч.л.; Соль 1 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Уксус 80% 0,5 ч.л.; Вода 1 л.; Перец чили 2 шт.

#заготовки #овощи #готовимдома #заготовкивпрок #заготовкиназиму #огурцы #домашняяеда #конс...

2 банки по 0,75 л

Ингредиенты

Огурцы среднего размера 8 шт/банку

Укроп 2 веточки

Петрушка 2 веточки

Чеснок 4 зуб.

Перец чёрный горошком 8-10 шт.

Перец душистый горошком 4-6 шт.

Лавровый лист 2 шт.

Семена горчицы 1 ч.л.

Соль 1 ст.л.

Сахар 2 ст.л.

Уксус 80% 0,5 ч.л.

Вода 1 л.

Перец чили 2 шт.

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы залить холодной водой на 6-8 часов. Обрезать кончики с обеих сторон.

На дно стерилизованных банок уложить веточки укропа и петрушки, чеснок, лавровый лист, семена горчицы, перец чёрный и душистый горошком. Плотно уложить огурцы в банки, добавить перчик чили.

1. Залить содержимое банок крутым кипятком, оставить на 5 мин., прикрыть крышками, затем слить воду. 2. Повторить процедуру.

Приготовить маринад: 1 литр воды довести до кипения, добавить соль, сахар, кипятить 3-5 мин., влить уксус. Приготовленным маринадом залить содержимое банок и закатать ошпаренными крышками. Перевернуть вверх дном до остывания.