Заготовки Огурцы с красной смородиной

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Огурцы на зиму с красной смородиной

Name: Огурцы на зиму с красной смородиной
Yield: 2
Ingredients: Огурцы свежие; Чеснок; Листы смородины; Лист хрена; Перец черный горошек; Гвоздика; Смородина красная; Для рассола:; Вода; Сахар; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Макарова / Амбассадор

Зимой так хочется сохранить вкус лета! Рецепт огурцов на зиму с красной смородиной...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории9

0 %

Белки

1 г

0 %

Жиры

1 г

0 %

Углеводы

2 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Огурцы свежие
Чеснок 2 зуб.
Листы смородины 2-3 шт.
Лист хрена 1 шт.
Перец черный горошек 3 шт.
Гвоздика 3 шт.
Смородина красная 0,5 стак.
Для рассола:
Вода 1 л
Сахар 1 ст. л.
Соль 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовить необходимые ингредиенты. Расход продуктов рассчитан на литровую банку. Огурцы вымыть и замочить в холодной воде минимум на 2-3 часа.

Подготовить банки, я стерилизую в п/м, микроволновке или над паром в кастрюле. На дно банки выложить листы смородины и хрена. Чеснок, укроп, душистый перец, гвоздику. Разложить плотно огурцы в банки. Перебрать и помыть смородину, заполнить ее пустоты в огурцах.

Залить банки кипятком и оставить на 10 минут.

Слить воду из банок в кастрюлю. Прокипятить и опять залить еще на 10 минут. Слить воду из банок в кастрюлю, добавить соль и сахар. Прокипятить, залить маринадом.

Закатать банки металлическими крышками. Поставить вверх донышком, укутать и оставить остывать.

...