Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны в овощном соусе на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Кириевская
Рецепт рассчитан на 5 литров.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
49
0 %
2 г
*0 %
Жиры2 г
0 %
8 г
0 %
6 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Баклажаны 2 кг
- Помидоры 2 кг
- Перцы сладкие 400 г
- Морковь 500 г
- Кабачки 700 г
- Растительное масло 150 мл
- Чеснок 10-15 зуб.
- Соль 2 ст. л. с горкой
- Сахар 6 ст. л. с горкой
- Уксус 9% 100 мл
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Все овощи вымыть. Из перцев и кабачков вырезать семена, с кабачка и моркови снять кожицу. Морковь, перцы, томаты и кабачок измельчить. Если нет
измельчителя, воспользуйтесь мясорубкой с насадкой для мелкого помола.
2
Выложить овощное пюре в сотейник с толстым дном. Баклажаны нарезать на дольки и выложила в сотейник к измельченным овощам.
3
Перемешать и довести до кипения на сильном огне. Затем убавить огонь на минимум и варить 20 минут. Добавить измельченный чеснок, соль, сахар, уксус и растительное масло. Проварить ещё минут 5 на умеренном огне.
4
Не снимая кастрюлю с огня разложить по стерильным банкам, закрыть стерильными крышками
Приятного аппетита, друзья ❤️ Удачных вам заготовок!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891365
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
3
1
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
