Салат из баклажан и помидор в соусе песто

Name: Салат из баклажан и помидор в соусе песто
Ingredients: некрупных баклажана; помидора, лучше сливовидные; десертная ложка соуса песто готового; Растительное масло; Петрушка; Кедровые орехи; сливки; Тертый на мелкой тёрке сыр пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор natashka752.234

Ингредиенты

некрупных баклажана 2

помидора, лучше сливовидные 2

десертная ложка соуса песто готового 1

Растительное масло

Петрушка

Кедровые орехи

сливки 1 ст.л.

Тертый на мелкой тёрке сыр пармезан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны режем пополам, заливаем кипятком, ждём минут 20. Потом их подсушиваем, режем вдоль на 4-6 частей. Смазываем маслом, солим и запекаем в духовке минут 20-30 при температуре 200 градусов (ориентируйтесь по духовке). Остужаем.

Помидоры нарезаем вдоль на ломтики. Готовим соус для салата. Смешиваем соус песто со столовой ложкой растительного масла, сливками. Овощи складываем в салатник, добавляем, мелко нарезанную петрушку, орешки, заправляем соусом, посыпаем сыром.