Огурцы с кетчупом

Name: Огурцы с кетчупом
Ingredients: На 3 банки по 0,5 л; Огурцы (средние); Соль; Сахар; Уксус 9%; Кетчуп Чили (я брала кетчуп слобода, он густой, хороший); Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Майя Федотова 🏃‍♂️

Очень вкусная заготовка на зиму. Будут к любому столу уместны, как к праздничному, так...

Ингредиенты

На 3 банки по 0,5 л
Огурцы (средние) 1,5 кг
Соль 40 гр
Сахар 50 гр
Уксус 9% 50 мл
Кетчуп Чили (я брала кетчуп слобода, он густой, хороший) 100 мл
Чеснок 20 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Банки с крышками помыть и простерилизовать, возможно соли будет мало, но сам маринад попробуйте на вкус, возможно вы любите по солоней, добавьте ещё соли. Огурцы помыть, кончики срезать. Порезать кружочками. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Я просто порезала его очень мелко.

В большую ёмкость положить огурцы, засыпать: соль, сахар, налить уксус. Добавляем туда же кетчуп и чеснок. Перемешать и оставить на 2 часа. Затем перемешать ещё раз. И разложить по банкам. Маринад с огурцов разливаем по всем банкам. Если его мало, добавить немного водички или томатного сока.(Так же, для перестраховки можете добавить по 1 чай.ложке укуса в каждую баночку.)

Затем в кастрюлю кладём полотенце, ставим банки и наливаем воды по плечики банок. Банки накрыть крышкой, Не закручивать! Стерилизуем баночки 10-12 минут. Вынимаем, крышки закручиваем, переворачиваем баночки, укутывать не надо. Когда банки остынут, можно перевернуть и убрать. У меня огурцы были чуть крупнее, поэтому получилось не 3 а 4 банки.(Одна маленькая). Приятного вам аппетита.🤗😋.

...